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Temps total
45 minutes
Difficulté
facile
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Etapes de préparation
- Hachez finement (SuperSonic Chopper extra) en plusieurs fois, le poulet, l’ail et l’oignon.
- Mélangez bien (Bol à pâtisserie 2 l) les aliments hachés avec la chapelure, l’œuf, le parmesan et l’origan.
- Faites des boulettes avec la viande (petite Cuillers portions) et mettez-les dans une cocotte (Cocotte 2,1 l Premiaglass ou Ultra Pro 2 l), recouvrez avec la sauce Arrabiata, salez et poivrez.
- Couvrez et faites cuire environ 30 mn dans le four préchauffé, Th 6 ou 180°C.
- Mélangez le parmesan à la sauce et servez les boulettes avec des pâtes fraiches ou tartinez de sauce un pain à hot-dog et garnissez-le de boulettes de viande.
Notes complémentaires
Variante : remplacez le poulet par du bœuf, du veau ou de la viande hachée.
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Ingrédients
Pour 4 personnes
- 450 g blancs de poulet
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 85 g de chapelure
- 1 c. à s. d'origan
- 1 œuf
- 700 g de sauce Arrabiata
- 100 g de parmesan râpé
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