Crémeux et très chocolaté, une délicieuse crème

Etapes de préparation

1. Diluez la poudre de cacao dans le lait (Pichet MicroCook 1 l et Fouet mélangeur), puis chauffez-le environ 1 min à 600 watts. Laissez tiédir.
2. Fouettez (Speedy Chef 2), les jaunes d’œufs, les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Tout en fouettant versez lentement le lait au chocolat tiède (Entonnoir Speedy Chef 2).
4. Répartissez le mélange dans 8 Ramequins 80 ml micro ondes* et faites-les cuire à la vapeur (Micro Urban family) environ 15 min à 900 watts. Laissez-les refroidir avant de les couvrir et de les placer au réfrigérateur. 

Notes complémentaires

* Ne fermez pas les Ramequins avec leur couvercle lors de la cuisson.