![](lg: https://www.tupperware.fr/assets/uploads/sites/2/2022/10/tupperware_feuilletes-poire-et-chocolat-jpg.jpeg,sm: https://www.tupperware.fr/assets/uploads/sites/2/2022/10/tupperware_feuilletes-poire-et-chocolat-jpg.jpeg,default: https://www.tupperware.fr/assets/uploads/sites/2/2022/10/tupperware_feuilletes-poire-et-chocolat-jpg.jpeg)
Temps total
1:10 heures
Difficulté
moyenne
Temps de préparation
15 minutes
Temps d'attente
30 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
La poire et le chocolat un mélange incontournable
Etapes de préparation
- Fouettez vivement (Bol à pâtisserie 2 l et Fouet plat métallique) le beurre et le sucre.
- Râpez les amandes et le chocolat (Moulin à râper universel), et saupoudrez sur le mélange précédent. Ajoutez l’œuf et fouettez pour avoir une préparation homogène.
- Epluchez la poire, évidez-la et coupez-la en lamelles.
- Découpez la pâte feuilletée en 8 cercles ou 8 triangles. Posez 4 formes sur une feuille de cuisson (Feuille à rebords).
- Badigeonnez (Pinceau silicone Pro) les contours avec de la dorure, étalez (Spatule silicone) la crème d’amandes au chocolat sur les morceaux de pâte sans aller jusqu’aux bords, répartissez les lamelles de poires et couvrez avec les formes restantes. Appuyez sur les bords pour souder les pâtes entre elles et dorez-les avec la dorure.
- Faites cuire environ 25 mn, bas dans le four préchauffé, Th 6/7 ou 190°C.
![](lg: https://www.tupperware.fr/assets/uploads/sites/2/2022/10/tupperware_feuilletes-poire-et-chocolat-jpg-940x662.jpeg,default: https://www.tupperware.fr/assets/uploads/sites/2/2022/10/tupperware_feuilletes-poire-et-chocolat-jpg-940x662.jpeg)
Partager sur :
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 40 g de beurre très mou
- 50 g de sucre
- 65 g d'amandes émondées
- 40 g de chocolat noir dessert
- 1 œuf
- 150 g de poires
- 1 pâte feuilletée (± 230 g)
Dorure : 1 jaune d’œuf mélangé à 15 ml d’eau
Découvrez tous nos produits dans notre catalogue Printemps/Été 2024
Montrez-moi
![](https://www.tupperware.fr/assets/uploads/sites/2/2024/09/AW24_FR_FR.jpg)
Restez au courant
Inscrivez-vous dès maintenant à la newsletter Tupperware pour rester au courant des tendances
Recettes
Des recettes gain de temps aux recettes plus sophistiquées, toutes nos recettes valent le détour.
Conseils et astuces
Des conseils utiles pour vous simplifier la vie.
Offres et promotions
De l’offre spéciale aux nouveaux produits, recevez toutes les informations directement dans votre boîte de réception.
Merci de vous être inscrit à la newsletter
Veuillez confirmer votre adresse e-mail - nous vous avons envoyé un lien de confirmation.
- Livraison rapide et offerte dès 89€
- Protection des acheteurs et des données
- Paiement sécurisé avec cryptage SSL
© 2024 Tupperware. All rights reserved.