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Roulade de concombre au saumon fumé
Etapes de préparation
- Tranchez dans la longueur le ½ concombre (MandoChef 1/0).
- Coupez le saumon en lanières et posez-les sur les tranches de concombre.
- Fouettez légèrement le fromage frais (SuperSonic Chopper tall muni de sa pale) pour l’assouplir.
- Etalez une petite quantité (Spatule Silicone fine) de fromage frais sur le saumon fumé, puis roulez les tranches de concombre. Maintenez-les avec un cure-dent et conservez-les au froid.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 concombre
- 4 tranches de saumon fumé
- 100 g de fromage frais (Philadelphia, St Môret, Carré frais...)
